ساربان
ساربان

نان محلی شلکینه کردستان + طرز تهیه

شلکینه یک نوع نان محلی ویژه کردستان است که طعم مطبوعی دارد و معمولاً روی ساج پخته می شود. این نان هم به عنوان یک غذای محلی و هم به عنوان سوغات این منطقه به حساب می آید. این نان یک غذای سنتی بیشتر مهمانی‌ های دسته جمعی مردم سنندج در فصل مورد استفاده قرار می گیرد. […]

کفش گیوه کردستان(کلاش کوردی)

کفش کلاش یکی از صنایع دستی می باشد که صدها سال است در قسمتهای مختلف کردستان مورد استفاده قرار می گیرد و همکنون هزاران خانواده از همین طریق امرار معاش می کنند. زیبایی وکیفیت خوب و همچنین راحتی بی اندازه این کفشها باعث شده که اخیرا مورد توجه اروپاییان واقع  شود ودر مراکز علمی مختلف […]

اورامان

اورامان یا هورامان (به کردی: هه‌ورامان) نام منطقه‌ای کوهستانی در غرب ایران و شرق عراق است که ساکنان آن کُرد هستند و به گویش هورامی یکی از شاخه‌های زبان گورانی سخن می‌گویند.[۱][۲] پیشینه سکونت در این منطقه به پیش از تاریخ برمی‌گردد که کشف قباله‌های اورامان وجود حاکمیت آشوریان، مادها، هخامنشیان و یونانیان را تأیید کرده‌است. کهن‌ترین آثار سکونت انسان در بررسی‌ها و کاوش‌های باستان‌شناسی در اطراف روستای هجیج یافت شده و مربوط به دوران پارینه‌سنگی است که طبق گزارش باستان‌شناسان بیش از ۴۰ […]